Grenouille Zen Shiatsu et Sophrologie à Paris

L’énergie des aliments

Shiatsu et énergie

énergie aliments et shiatsu-grenouille zen parisLe Shiatsu rééquilibre l’énergie (Qi) dans le corps à travers les pressions des pouces et des paumes sur les trajets des méridiens d’acupuncture. Mais qu’appelle-t-on Energie ou Qi ? L’énergie (Qi) permet le maintien de la vitalité, assure nos défenses immunitaires, et est à l’origine de tous les métabolismes.

Le Qi est fabriqué à partir de 3 sources d’énergies :

  • l’énergie de l’air
  • l’énergie des aliments
  • notre énergie innée

Cependant, la seule source d’énergie que nous pouvons réellement contrôler, est celle des aliments.

« Une bonne alimentation peut évacuer les facteurs pathogènes, apaiser les viscères, inspirer l’esprit et renforcer le sang et le Qi. » Sun Si Miao (581-682)

Les aliments, source de notre énergie

Les aliments sont à la fois une source d’énergie mais aussi à l’origine, parfois, de maladies. Que ce soit pour des raisons directes (produits avariés, contaminés) ou indirectes (excès de sucré, d’aliments crus, produits dévitalisés, horaires de repas aléatoires, absence de mastication, …). Or les « erreurs » indirectes engendrent sur le long terme des problèmes digestifs mais aussi des allergies, des maladies auto –immunes ou dégénératives.

Depuis 2000 ans, la médecine traditionnelle chinoise étudie les vertus des aliments et leurs aspects. Elle distingue :

  • la vitalité de l’aliment (fraîcheur, saison, transformations minimales, méthodes de culture)
  • la nature de l’aliment (frais, froid, chaud, tiède). Ex. le gingembre est de nature chaude
  • la saveur de l’aliment (doux, acide, amer, salé, piquant). Ex. la cannelle a une saveur piquante
  • la forme de l’aliment (couleur, consistance, degré d’hydratation)

Chaque aliment en fonction de ses différents aspects peut ainsi être utilisé de manière curative par rapport à des symptômes rencontrés.

Pour en savoir plus sur la diététique chinoise, consulter le blog de Philippe Sionneau ou lire son livre « La diététique du Tao ».

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